JUDIAS VERDES SALTEADAS CON LACÓN

INGREDIENTES  :



 Para 2 personas


-  300 grs de judías
   verdes planas

- 2 dientes de ajo

-  150 grs de lacón

- Pimienta

- Aceite de oliva

- Limón

- Sal

`MODO DE HACERLO  :

En una cazuela hierve un par de vasos de agua con una pizca de sal, añade las judías verdes limpias , (corta las puntas y retira los hilos de los lados) y corta cada judía por la mitad y en tres trozos y cuece durante 6 ó 7 minutos.

En una sartén dora los ajos laminados y agrega las judías escurridas, saltea un par de minutos y emplata. 

Pica el lacón y rehoga un poco en la misma sartén  y vierte sobre las judías.