PELOTAS O RELLENOS PARA COCIDO

INGREDIENTES  :


Para 4 ó 5 personas


- 300 grs de llonza de cerdo picado

- 250 grs de pechugas de pavo picada

- 1 blanco picado

- 2 dientes de ajo

- 25 grs de piñones

- 2 huevos

- 150 grs de miga de pan

- Nuez moscada

- Pimienta

- Sal

- Perejil



MODO DE HACERLO  :

En un bol, pon la carne picada,  el blanco picado y mezcla.

Incorpora, los huevos, el ajo picado, los piñones, la miga de pan,  la nuez moscada, la pimienta, el perejil y la sal.

Utiliza las manos para mezclar muy bien todos los ingredientes. A continuación, con las manos un poco húmedas, elabora las pelotas dando forma y sin apretar, el grosor a tu gusto.

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