ENSALADA DE CAPELLANES

INGREDIENTES :

- 2 capellanes

- 2 tomates

- 2 ajos

- Aceitunas partidas

- Tapenas

-  Bonito

- Aceite de oliva





MODO DE HACERLO  :



Primero asa los capellanes, desmiga y reserva.

Trocea los tomates y reparte en la ensaladera,  pica los ajos y añade al tomate, añade las migas de los capellanes, el bonito, las aceitunas y las tapenas y riega con un buen  chorro de aceite de oliva.

Lo ideal es asar los capellanes directamente al fuego; si tenéis cocina de gas, quedarán mejor.