MIGAS CON CHORIZO

INGREDIENTES :

Para 4 personas

- 1 barra de pan de pueblo

- 2 chorizos

- 2 pimientos

- 5 dientes de ajo

- Aceite de oliva

- Pimentón

- Sal

- Agua



MODO DE HACERLO  :

Corta el pan de pueblo. En un vaso batidor, echa el pan, los ajos, el pimentón y una pizca de sal, bate todo y reserva.

Lava y pica los pimientos y rehoga en una sartén con un poco de aceite. agrega los chorizos picaditos y rehoga un minuto.

Vierte las migas a la sartén, añade 2 deditos de agua para asustar las migas y mezcla bien.

Cocina a fuego lento 5 minutos.

Sirve las migas con huevo frito o escalfado.